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在成为烘焙达人之前,你需要选对电烤箱。


烤箱,传说中厨房届的逆袭神器。

有了它,厨艺小白也能做出引爆朋友圈的美食。

然而,

让无数厨艺小白对烘焙望而却步的问题是:

 究竟要买什么样的烤箱?


温控器:控温器可以说是烤箱里最重要的元件!它可以通过监测并调节烤箱内的温度。一般烤箱的温差在±10°C以内,温度控制的越精准,烘焙失败的几率就越小~



上下独立控温:上下独立控温是指烤箱上部和下部可以设置不同的温度。这个功能一般会出现在大容量的烤箱上,小容量的烤箱由于上下发热体的距离过近,就算上下发热体设置了不同的温度也不会造成烤箱内的温差。


上下发热管设定不同的温度,不仅能避免食物“上熟下生”、“上生下熟”的尴尬,还能更加细致的处理食材。


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