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来get童年最爱的冰糖葫芦制作方法

记得小时候逛街,总是把注意力放到各种吃的上面,尤其有一样东西,只要看到了就馋得走不动道。

它总是高高立在小柱子上,排的整整齐齐,十分显眼,算得上是每个人儿时的美味记忆——冰糖葫芦。

冰糖葫芦几乎是所有人都会喜欢的零食,偶尔买上一两串,不用几分钟就会被伙伴们分完。

如果自己会做冰糖葫芦的话,应该就能轻松俘获男女老少的心啦!接下来跟着食色君一起学习下冰糖葫芦的做法吧。


食材:山楂20颗、糖200克、水200克、签子数根、白芝麻少量。

步骤:1、将山楂洗干净,去掉梗备用。

2、把山楂放在两张厨房纸中间,轻轻搓去水分。

3、用竹签把山楂一个个串起来~(食色君买的迷你小山楂,这里用的是牙签)。

4、电磁炉开小火,放上Micca不粘锅,开始熬糖。

5、倒入200克水和200克糖,糖和水的比例一定是1:1(这里食色君用的是白砂糖,用冰糖是更好的哦)。

6、一直用小火加热,直到熬成糖浆。

7、在容器上铺好一层油纸,然后往山楂串上裹糖浆。

8、在糖浆冷却之前撒上少许芝麻,美味的冰糖葫芦就制作完成啦!


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