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假期解腻的“养生甜品”——低卡杯

火锅、甜甜圈等虽然美味,但卡路里相对较高。经过这几天的大鱼大肉后,应当适当调理饮食。但吃货们怎么会轻易满足,那么有没有既可口又健康,能尽情享用的美食呢?

今天《食色厨房》就要为大家推荐一款适合假期解腻的“养生甜品”——低卡杯。


01 香蕉牛油果菠菜低卡杯

食材:牛奶200g 丨牛油果2个丨蜂蜜40g丨 香蕉2根 丨 菠菜40g

步骤: 1、首先沿着牛油果中间对半切一圈,轻轻拧一下就可以将牛油果分开,再取出牛油果核。

2、用小刀在去核的牛油果上横纵划痕,然后用勺子把果肉挖出备用。这个取牛油果肉的小技巧建议mark起来,以后再食用牛油果就方便多啦。

3、菠菜洗干净后切段、香蕉去皮后切段,加入菠菜和香蕉能让这款甜品的味道层次更丰富,同时口感也更顺滑。

4、将准备好的香蕉、菠菜、牛油果、蜂蜜以及牛奶一起倒入美的破壁机内,调至低速启动,先搅打10秒钟。

5、然后再调至高速启动,搅打20秒钟,这样就能达到非常细腻的口感效果。

6、搅打完成后,倒入贴有无花果切片的杯子中,这样成品会看起来更加美观。

7、接着根据个人喜好撒上一些巧克力脆的碎片,再放上菠菜叶和无花果,会显得更加丰满。这样,一道美味健康的低卡杯就制作完成啦。


02 草莓牛油果双色低卡杯

食材:草莓40g 丨蜂蜜40g丨 芹菜 1根 丨 牛奶200g丨牛油果1个

首先将新鲜草莓切成片状,贴在杯子的杯壁。

然后将草莓、蜂蜜、牛奶放入美的破壁机搅打出草莓果昔;同样的,再将牛油果、芹菜、蜂蜜、牛奶混合搅打出牛油果果昔,按顺序放入杯中。控制好份量比例,就能呈现出非常好看的颜色分层效果。

最终成品就是这样,颜色看起来很诱人,口感上也更有层次。


03 火龙果香蕉低卡杯

食材:香蕉1根丨火龙果2个丨草莓20g丨百里香若干

首先将部分火龙果切成片状,贴在杯子的杯壁。

然后用美的破壁机将火龙果、香蕉混合搅打成果昔,倒入杯内。最后放上一些火龙果片、新鲜草莓和百里香作为点缀,一杯美味的火龙果香蕉低卡杯就完成了。

低卡杯做法丰富,在家可以尝试各种不同的搭配,尽情地享用美食。

看完食谱,是不是已经跃跃欲试要做一款这样的“养生甜品”啦?不过要实现美味细腻的口感,关键还在制作过程中用到的美的加热料理破壁机。


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