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好米配好锅,杂粮饭也能吃出新鲜感!

好米配好锅,杂粮饭也能吃出新鲜感!

曾风靡一时的保温杯里泡枸杞,已经不能满足现在的养生需求了。许多养生达人开始在日常饮食中融入多种杂粮,补充膳食纤维和矿物质。


杂粮养生

杂粮不仅能带来更丰富的口感,而且有助于均衡人体摄入的营养。

一、高粱养肝

高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,适当食用还可养肝益气、消积止泻。

二、黄豆养脾

黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化、益气补虚的作用,经常食用还有助于延缓衰老。

三、黑豆养肾

黑豆味甘性平,含有许多抗氧化成分,具有益肾活血、安神明目的功效。

四、白豆养肺

白豆含有尿素酶和多种球蛋白成分,具有提高人体免疫能力的功效,尤其对呼吸道疾病的预防有很好的效果。

五、绿豆养肝

绿豆味甘、性凉,是清热解毒的妙招,同时具有降低胆固醇和抗过敏作用。

吃杂粮的好处虽多,但也不应当过量。在日常饮食中注意营养搭配、粗细结合,更有助于人体健康。食色君今天就为大家带来了两款杂粮饭,大米与杂粮组合,不仅营养均衡,口感也更丰富。


大米、豌豆搭配紫薯,焖出来的米饭色彩丰富,看起来很有食欲!

主要食材: 大米、豌豆、紫薯

步骤:

1、将紫薯去皮切成小粒,这样更容易熟透;同时将豌豆洗净备用。

2、将大米洗净后倒入电饭煲中,随后均匀铺上豌豆、紫薯粒。

3、接着加入纯净水,同时加几滴食用油,这样煮出来的米饭晶莹剔透。

4、待电饭煲烹饪结束后,撒上适量食用盐,用饭勺搅拌均匀,一款高颜值的豌豆紫薯饭就完成了。


藜麦是一种营养价值高,口味甘淡软糯的食材。搭配味甘性平,有健脾补肺功效的山药,是一道不能错过的养生美味。

主要食材: 藜麦、大米、山药、红枣

步骤:

1、大米洗净后倒入电饭煲中,再依次加入备好的藜麦、小块状的山药、切片的红枣。

2、接着加入适量纯净水,同样也加几滴食用油,能让煮出来的米饭晶莹剔透。

3、待电饭煲烹饪结束,一锅香甜软糯、健康养生的藜麦山药红枣饭就可以食用啦。


好米好料配好锅,除了食材本身,烹饪的工具也很有讲究。食色君精选的同款精铁釜电饭煲,让煮出的米饭更加软糯可口。

采用领先的立体IH加热技术,让米粒充分沸腾翻滚,口感更香甜;搭配精钢鼎釜内胆,聚热效果好,且采用不粘涂层,清洗起来也很方便,是一款厨房必备的神器。

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